Distribuzione pasti e bevande, preparazione e somministrazione di bevande e snack
Impara a lavorare al banco bar e nel servizio di sala, mensa e self-service.
Di cosa si tratta
Il percorso forma all’accoglienza del cliente, alla distribuzione di pasti e bevande e alla preparazione di caffetteria, bevande e snack, sempre nel rispetto delle norme igieniche.
È pensato per chi vuole entrare rapidamente nel mondo della ristorazione, del bar e del catering, con competenze pratiche e certificate da spendere subito.
A chi è rivolto
A chi cerca lavoro in bar, mense e ristorazione, anche senza esperienza precedente.
Tipologia
Certificazione di competenze
Percorso GOL
Reskilling – riqualificazione professionale
Frequenza minima
Almeno l’80% delle ore complessive del corso, come previsto dalla normativa regionale, per essere ammessi all’esame finale.
Attestato
Certificato di competenze secondo la normativa della Regione Toscana, con almeno l’80% di frequenza e superamento dell’esame finale.
Riferimento
Repertorio regionale delle figure professionali – ADA/UC 1711 e 1712 (figura 412)
Area territoriale
Province di Massa-Carrara e Lucca
Cosa impari
- Professione barman: tecniche di preparazione e miscelazione (30 ore)
- Caffetteria e latte art (16 ore)
- Preparazione di snack e stuzzichini (16 ore)
- Tecniche di servizio e gestione della sala (20 ore)
- Comunicazione e gestione del cliente (20 ore)
- Lingua inglese di settore (20 ore)
- Ciclo di lavoro e gestione del magazzino (14 ore)
- Sicurezza e igiene alimentare (16 ore)
Dove puoi lavorare
- Bar, caffetterie, mense, self-service, catering e strutture ricettive.
Come iscriversi: rivolgiti al Centro per l’Impiego
Questo corso fa parte del Programma GOL – Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori. Per partecipare basta una cosa: rivolgiti al Centro per l’Impiego del tuo territorio e chiedi di aderire al Programma GOL.
Da lì in poi ti guida il Centro per l’Impiego, che si occupa del colloquio e di tutta la pratica di iscrizione. Prima dell’inizio delle lezioni ti contattiamo direttamente noi.
Possono partecipare, tra gli altri: persone disoccupate, percettori di NASpI o DIS-COLL, beneficiari di Assegno di inclusione o Supporto per la formazione e il lavoro, giovani under 30 che non studiano e non lavorano, donne in condizione di svantaggio, persone con disabilità, over 55 e lavoratori con redditi molto bassi. È il Centro per l’Impiego a verificare i requisiti. Il corso parte al raggiungimento del numero minimo di iscritti.